每 100 克
| 水 (克 ) | 46.01 |
| 热量 (大卡 ) | 277.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1159.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.9 |
| 总脂肪 (克 ) | 17.0 |
| 灰份 (克 ) | 2.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 18.24 |
| 钙 (毫克 ) | 113.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.59 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 178.0 |
| 钾 (毫克 ) | 146.0 |
| 钠 (毫克 ) | 543.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.27 |
| 铜 (毫克 ) | 0.075 |
| 锰 (毫克 ) | 0.167 |
| 硒 (微克 ) | 21.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.18 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.2 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.98 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.59 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.18 |
| 总叶酸 (微克 ) | 48.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 28.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 68.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.2 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 72.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 70.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 272.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.46 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.987 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.363 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 34.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.152 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.474 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.601 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.955 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.924 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.308 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.553 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.441 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.647 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.695 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.376 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.607 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.978 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.469 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.649 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.903 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.526 |